Le camping Les Aubépines a fait face à de grands défis dans l’assainissement de ses eaux usées. Comme beaucoup de camping de la Baie de Somme, le camping des Aubépines est soumis à des contraintes exigeantes pour garantir l’intégrité du milieu dans lequel il se situe. Entre sa localisation en zone humide et la préservation de son environnement, la solution à prescrire devait respecter un cahier des charges strict.
Et si vous économisiez 50% de votre eau courante ?
Situé à quelques encablures de la plage de la Maye, le camping des Aubépines est un havre pour les familles en recherche d’authenticité et de nature. Outre ses installations aquatiques, les enfants peuvent bénéficier d’une pléiade d’activités dont la visite d’une petite ferme au sein même du camping.
Les adultes, eux, peuvent se ressourcer dans le cadre idyllique de la Baie de Somme et dans la petite ville du Crotoy. Le camping de 194 emplacements offre de nombreux services pour permettre à ses occupants de profiter de leurs vacances en toute tranquillité.
— la problématique : une pose en milieu humide
La Baie de Somme est constituée de nombreuses zones humides. Le camping des Aubépines est situé sur l’une d’entre elle et est donc soumis à des règles spécifiques. Outre l’impossibilité d’enterrer entièrement une STEP, il est également interdit de combler avec des remblais. La pose se devait donc d’être extrêmement précise.
Le camping des Aubépines possédait déjà une solution d’assainissement mais qui ne donnait plus les résultats requis par les prescriptions publiques. Désireux de se mettre en ordre avec la législation, une étude a été commandée. La solution proposée n’était pas satisfaisante car mal dimensionnée et fort coûteuse.
— fonctionnement et explications de la solution
La station d’assainissement des eaux usées du camping des Aubépines fonctionne selon le procédé SAFF (traitement par biomasse fixée immergée et aérée)
Cette technologie d’épuration se déroule en trois phases :
Le succès de cette technologie pour les camping repose sur sa grande flexibilité de fonctionnement. Elle s’adapte à la saisonnalité des camping notamment grâce à son sélecteur de charge qui permet un apport en oxygène ainsi qu’une recirculation des boues adaptées. L’activité biologique à l’intérieur de la station est maintenant tout en optimisant sa consommation énergétique.
les avantages de cette solution pour le camping les Aubépines
✔️ une technologie facile d’utilisation
✔️ un béton résistant malgré les contraintes
✔️ une solution sans odeur malgré l’absence de couvercle
✔️ une intégration parfaite dans l’organisation du camping
Cédric Waechter, gérant de la Sarl camping Les Aubépines :
« La capacité de l’ancien système d’assainissement n’étant plus adaptée au nombre croissant de clients, nous souhaitions un système performant et perdurable. eloy water nous a accompagné aussi bien sur le plan technique qu’administratif. Les délais de fabrication et d’installation ont été respecté malgré les contraintes de fermeture de notre établissement. Dernier point important, nous pouvons régler la station en fonction du taux de remplissage clients. Ce qui permet de réduire les coûts de fonctionnement de notre solution. »
travail accompli
Une nouvelle étude a été réalisée avec pour objectif de resserrer au maximum les coûts. Le dimensionnement a été recalculé et une solution sans couvercle a été prescrite. Sans couvercle, le béton a été spécifiquement conçu pour un placement hors sol avec des contraintes de forces et de variations de températures. Il s’agit de la cuve la plus robuste jamais posée par eloy water en France.
Malgré l’absence de couvercle, aucune odeur ne se dégage. Grâce à la recirculation des boues depuis le clarificateur vers le décanteur, un apport en oxygène est envoyé vers ce dernier. Des bactéries aérobies se développent alors et empêchent le processus de fermentation tout en commençant déjà le travail de dépollution.
Portée à ébullition, utilisée en bain-marie, vaporisée ou émulsionnée, l’eau est à la source des délicieux plats que vous pouvez déguster dans un restaurant. Derrière le rideau, c’est elle qui se charge de maintenir la vaisselle, les cuisines et la salle bien propres.
Mais qui se charge de garder l’eau la plus propre possible?
« Une bière : c’est 90% d’eau ». Cette excuse espiègle bien connue des amateurs de houblon n’est pourtant pas si dénuée de sens que cela. En tant que simple amateur de ce divin breuvage, on ignore souvent l’importance de l’eau dans le brassage de la bière.
La restauration rapide est un secteur exigeant qui ne transige jamais sur l’hygiène et la qualité. Son fonctionnement particulier oblige à trouver des solutions innovantes pour le traitement de ses eaux de cuisine et de sanitaire. Notre département SMART propose une solution standardisée pour tous les acteurs du secteur.
