La Baie de Somme est un haut lieu du tourisme du nord-ouest de la France. Malheureusement, de nombreuses zones ont été fortement impactées par l’afflux massif de vacanciers mais également par la présence de nombreux pâturages tout au long de la Somme et de son embouchure. Parce que le camping Yellow Village Le Ridin souhaite préserver son environnement et le bien-être de ses résidents, il s’est équipé d’une solution eloy water…
Et si vous économisiez 50% de votre eau courante ?
À un peu plus d’un kilomètre de la plage du Crotoy, le Yelloh ! Village Le Ridin s’intègre magnifiquement au cœur de la Baie de Somme. Avec sa capacité de plus de 160 logements, traditionnels ou premium, il accueille des milliers d’amoureux de la nature chaque année.
Outre ses activités sportives, ses animations et sa piscine, les clients peuvent partir à la découverte de la faune et la flore de la région avec un guide nature. Une véritable volonté d’inscrire le Yelloh ! Village Le Ridin dans son milieu et de sensibiliser ses occupants à la préservation de cet écrin écologique particulier.
— la problématique : une installation vieillissante
Le village de vacances n’étant pas raccordé au réseau collectif des eaux usées, il doit, de ce fait, respecter les règles d’assainissement autonome pour les collectivités. Avec une installation existante vieillissante, il n’était plus en capacité de traiter efficacement ses eaux usées.
Vu son organisation autours d’une vieille ferme picarde entièrement rénovée, la localisation de la future solution se devait d’être ingénieusement pensée pour éviter des coûts de placement trop importants. La tranquillité des résidents devait également être respectée en évitant toute pollution sonore et olfactive.
Une étude avait déjà été commandée par le propriétaire mais le calcul des besoins avait été mal réalisé. En multipliant par 3 le nombre de logements, le résultat ne collait pas à la réalité du village et la solution était donc surdimensionnée.
— fonctionnement et explications de la solution
La solution se base sur le principe du traitement par biomasse fixée immergée et aérée (procédé SAFF). Ce procédé s’effectue en trois phases :
La technologie SAFF d’eloy water présente une grande flexibilité de fonctionnement, s’adaptant aux activités saisonnières. Grâce au sélecteur de charge, l’apport en oxygène ainsi que la recirculation des boues sont adaptés, tout en maintenant l’activité biologique de la station, et en optimisant la consommation énergétique.
Gros avantage de cette technologie : le gestionnaire du camping peut gérer l’exploitation du camping, intervenir lui-même, sans avoir besoin d’une formation en particulier. D’autre part, nos représentants en France connaissent et maitrisent notre technologie et peuvent au besoin rapidement intervenir.
les avantages de cette solution pour le camping Yellow Village Le Ridin
✔️ un dimensionnement étudié et un coût maîtrisé
✔️ un chantier qui n’impacte pas les installations
✔️ absence totale de bruits et d’odeurs
✔️ une intégration parfaite dans l’organisation du camping
Cédric Waechter, gérant du camping Yelloh ! Village Le Ridin :
« Dès le départ, nous étions face à deux gros problèmes. Premièrement, nous avions très peu de place pour installer une station au cœur du camping, ce qui était un défi vu la capacité d’assainissement nécessaire. Deuxièmement, l’emplacement prévu était situé dans une zone assez humide. eloy water a répondu par un système compact performant sans odeurs. La station a été semi-enterrée ce qui nous a permis de facilement la végétaliser afin de garantir l’intégrité paysagère de notre camping. »
travail accompli
Une nouvelle étude a été réalisée avec pour objectif de resserrer au maximum les coûts. Le dimensionnement a été recalculé et une solution sans couvercle a été prescrite. Sans couvercle, le béton a été spécifiquement conçu pour un placement hors sol avec des contraintes de forces et de variations de températures. Il s’agit de la cuve la plus robuste jamais posée par eloy water en France.
Malgré l’absence de couvercle, aucune odeur ne se dégage. Grâce à la recirculation des boues depuis le clarificateur vers le décanteur, un apport en oxygène est envoyé vers ce dernier. Des bactéries aérobies se développent alors et empêchent le processus de fermentation tout en commençant déjà le travail de dépollution.
Portée à ébullition, utilisée en bain-marie, vaporisée ou émulsionnée, l’eau est à la source des délicieux plats que vous pouvez déguster dans un restaurant. Derrière le rideau, c’est elle qui se charge de maintenir la vaisselle, les cuisines et la salle bien propres.
Mais qui se charge de garder l’eau la plus propre possible?
« Une bière : c’est 90% d’eau ». Cette excuse espiègle bien connue des amateurs de houblon n’est pourtant pas si dénuée de sens que cela. En tant que simple amateur de ce divin breuvage, on ignore souvent l’importance de l’eau dans le brassage de la bière.
La restauration rapide est un secteur exigeant qui ne transige jamais sur l’hygiène et la qualité. Son fonctionnement particulier oblige à trouver des solutions innovantes pour le traitement de ses eaux de cuisine et de sanitaire. Notre département SMART propose une solution standardisée pour tous les acteurs du secteur.
